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Se puede comer carne roja, pero con moderación

La Organización Mundial de la Salud (OMS) copa las portadas de todos los medios de comunicación tras su comunicado oficial de que la carne roja es un posible carcinógeno y que la procesada es directamente carcinógena para humanos, basado en un estudio publicado en The Lancet Oncology. De repente, todo el mundo parecía preocupado por su consumo y empezaba a …

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